Die städtische Berufsfachschule für Diätetik bildet in Vollzeitunterricht in drei Ausbildungsjahren Diätassistenten/-innen aus. Um den Abschluss zu erlangen findet eine schriftliche Prüfung in theoretischen Fächern eine mündliche und eine praktische Prüfung statt.
Der Abschluss befähigt die Absolventen in Kliniken, Arztpraxen und vielen weiteren medizinischen Einrichtungen kompetent als Bindeglied zwischen Ärzten und Patienten zu agieren.
Des Weiteren bestehen vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten u. a. zum Diabetesberater, Ernährungsberater DGE, sowie die Möglichkeit des Hochschulstudiums in Neubrandenburg, um den Bachelor of Dietetics zu erlangen (Abitur ist nicht zwingend erforderlich, abgeschlossene Ausbildung als Diätassistent/- in reicht aus).
Derzeit werden 131 Auszubildende von 14 Lehrkräften in Theorie und Praxis ausgebildet. Um der umfangreichen und anspruchsvollen Ausbildung gerecht zu werden, übernehmen diese Aufgabe Mediziner, Berufschullehrer und Diätassistenten. In fächerübergreifenden Lernsituationen sollen realistische Fallbeispiele ganzheitlich erlernt werden und so die Situationskompetenz geschult werden, so dass wir unsere Auszubildenden bestmöglich für den Arbeitsmarkt präpariert haben.
Das macht uns aus
Unser Ziel ist es an Ernährung interessierten Menschen umfangreiche theoretische und praktische Kenntnisse zu vermitteln. Wir sind bemüht, unsere Schüler an ihrem Leistungsstand abzuholen und das erforderliche Wissen weiterzugeben.
Unser Ausbildungskonzept sieht u.a. vor:
- Intensivierungsunterricht in Biochemie und medizinischen Fächern nach Bedarf
- Teamtraining
- Rhetorikkurs
- Verschiedene Projekte z.B. Ernährungsführerschein, Lehrküchen
- EU Austauschprojekt, das einen mehrwöchigen Austausch mit unseren Partnern ermöglicht und so den Blick ins benachbarte Ausland öffnet
- Enge Zusammenarbeit mit der Schulsozialarbeit
Unsere Schüler /-innen können ihre erworbenen theoretischen und praktischen Kenntnisse im 2. und 3. Ausbildungsjahr im Praktikum zum Beispiel in einem Krankenhausbetrieb anwenden und vertiefen. So wird früh der intensive Bezug zur Berufswelt hergestellt. Nicht wenige unserer späteren Absolventen haben sich so das entree in die Berufswelt verschafft.
Zudem bereichern verschiedene Aktivitäten wie Beachvolleyballturnier, Klettern oder ein gemeinsamer Kinobesuch unseren Schulalltag.