Veronika Kufner (EV 2A) verbrachte im August 14 Tage auf einer Berghütte des deutschen Alpenvereins in Serfaus (Österreich).
Das "Kölner Haus" ermöglichte es Veronika ihr 10-tägiges Pflichtpraktikum für das Wahlpflichtfach Hotellerie und Gastronomie abzuleisten. Mit großer Spannung fieberten wir der Premiere entgegen und die Erwartungen und Hoffnungen wurden nicht nur erfült sondern sogar noch übertroffen.
In familiärer Atmosphäre wurde unsere Schülerin bestens in das Hüttenteam integriert. Das gesamte Team kümmerte sich um Veronika, um ihr in der kurzen Zeit möglichst viel Neues zeigen zu können.
Neben den Arbeiten im Housekeeping und Service gab es auch Einblicke in die Tätigkeiten der Küchencrew. Und wie sich das in den Bergen gehört, wird sich ab 1000 Höhenmetern geduzt - egal ob jung oder alt. Dies trug neben der guten Stimmung im Team ebenfalls zu einer gelösten Atmosphäre im Arbeitsalltag bei.
In Geselliger Runde wurden die Arbeitstage dann bei gemeinsamer Brotzeit abgerundet.
Neben den tollen Erlebnissen während der Arbeitszeit konnte sich auch die Unterbringung auf der Hütte sehen lassen. Im eigenen Zimmer mit traumhaftem Blick ins Tal kann man es sich auch außerhalb der Arbeit gut gehen lassen.
Das Praktikum war somit ein voller Erfolg. Wir hoffen auf eine Fortsetzung der Kooperation im Jahr 2017.