Projekte

Im Mai veranstaltete das Kollegium sowie die Mitarbeiter des BSZ Alice Bendix ein exklusives 6-Gänge-Dinner. Die Studierenden der FA2 kümmerten sich hierbei um die Dekoration, Moderation, sowie Verpflegung. Die Münchner Gin-Marke "The Illusionist" spendeten hierfür passend zum Motto farbenfrohen Mo…

Im Rahmes eines Projekts in der FA2 wurden mehrere WC-Räume im Schulhaus grundgereinigt, sowie neu dekoriert und morderisiert. …

Bereits ein zweites Mal fand nun eine Chamapgner Schulung in unserem Schulhaus statt. Das familiengeführte Champagnerhaus Laurent Perrier, sowie das Unternehmen Riedl Glas, der Glasmacher-Familie Riedel bildeten die FA 2 in Sachen "Champagnerkunde" sowie "Gläserkunde" weiter. Abgerundet wurde der T…

Im Februar fand der Einstand des neuen Schulleiters Herrn Kluger statt. Hierfür übernahm die FA2 im Zuge eines Projekts die Dekoration sowie die Verpflegung. Es wurden salzige sowie süße Speisen angeboten. Zusätzlich gab es eine Bar mit einer großen Auswahl an Getränken. …

Am 20.02.24 fand die Verleihung des europäischen Meisterpreises des Konditorenhandwerks am…

Am Mittwoch, den 17.01.2023 fand in unserem Schulzentrum das Vernetzungstreffen „Frauen in Führungspositionen“ statt. Hierbei wurden nicht nur spannende Inhalte ausgetauscht, sondern die Veranstaltung wurde auch durch ein hervorragendes Fingerfood Buffet der FA 2 begleitet.

Am Donnerstag den 07.12.2023 fand die Weihnachtsfeier des Baureferates München im Schulzentrum Alice Bendix statt.

In der Weihnachtsbäckerei...

Am Donnerstag, den 09.11.2023, fand das erste Projekt der FA2 in der Berufsschule für Spenglerhandwerk in München statt.

Am Donnerstag, den 19.10.23 fand ein großes Netzwerktreffen der Beratunsglehrkräfte der Stadt München im BSZ Alice Bendix statt.

Am 20.04.2023 fand das Make – over der Sanitärräume im 2. Stock des Hauptgebäudes und in dem Sanitärraum des Direktorats und Sekretariats statt. Hiermit sollten die Schüler*innen, Direktorinnen und Sekretärinnen mit schönen und modern dekorierten Sanitärräumen überrascht werden. Dies sollte dazu be…

Am Dienstag, den 09.05.2023 fand das diesjährige Lehrerdinner passend zum Thema „Hollywood/Film“ im kleinen und großen Speisesaal statt. Das Projekt begann um 17 Uhr und wurde von vier Projektleitungen organisiert und geplant. Für eine spannende und amüsante Unterhaltung sorgte Jeremy K. Es begann…

Unter der Projektleitung Nadine S. fand an der Fachakademie erneut ein tolles Projekt statt.

Ein besonders schöner Abend stand bevor: die Erasmus+ Koordinatorinnen und Koordinatoren aus Madrid und München waren zu Gast an unserer Schule. Durch zwei Projektleitungen wurde dieser Abend sowohl dekorativ als auch kulinarisch auf hohem Niveau begleitet.    Erasmus+ ? Was ist das?&nb…

Der Einstand der neuen Schulleiterin Kathrin Eckl wurde mit dem gesamten Kollegium des BSZ Alice Bendix gefeiert. Das Team der FA2 um Projektleitung Aleyna Ö. hat für das leibliche Wohl und einen tollen Service gesorgt. Neben den Köstlichkeiten wurden auch kleien Give-Aways an die Kolleginnen und…

In den letzten sechs Wochen hatte ich und mein Team die Aufgabe, ein Konzept mit einem Anleitungssystem für den hausinternen Pausenverkauf zu erstellen. Wir haben uns für ein Handbuch entschieden und konnten dieses bei einem Test-Pausenverkauf am Nikolaustag ausprobieren. Das finale Produkt soll un…

Anlässlich des Elternabends am 22.11.2022, startete mein Projekt, das Schulhaus stilvoll, ansprechend und vor allem professionell weihnachtlich zu dekorieren. Die Adventszeit ist für alle hier im Haus eine besondere Zeit, die große Freude bereitet. An diesem Abend haben sich zahlreiche externe Gäs…

In diesem Schuljahr produzierte die Projektleitung Sofia S. aus der FA 2 mit Ihrem Team feine Weihnachtsleckereien.  Jeder Kunde konnte sich individuell seine Plätzchen dabei zusammenstellen und vorbestellen. Doch auch individualisierte Lebkuchen wurden vor Ort von unserer Konditorin Alina J…

Am 27.7. fand das erste gemeinschaftliche Projekt der FA 1 statt: die Abschlussfeier der FA 3. Die Teams Versorgung, Service und Reinigung, Dekoration sowie Unterhaltung planten die Veranstaltung mit Hilfe der zuvor gelernten PM-Tools wie PSP (Projektstrukurplan), PAP (Projektablaufplan), Checklist…

Am 04.04.2022 fand die hausinterne Messe unserer Juniorfirmen „Vitreous Garden“ und „Der Möffner“ statt. Die Projektleitungen Catalin A. und Yunus B. haben dazu die Veranstaltung geplant, die Mitarbeiter:innen geschult und eingeteilt, Verkaufsstände aufgebaut sowie Klassen zur Besichtigung der Stä…

Im Lernfeld Projektmanagement im 2. Jahr der Weiterbildung werden wir Studierende zum ersten Mal ganz reell von einem Kunden gebucht. Ja, Ihr habt richtig gelesen: wir nehmen einen Kundenauftrag an und bearbeiten diesen in 6 Wochen. Wir übernehmen dabei richtig viel Verantwortung! Wir müssen die Fi…

Vom 11.01.2022 bis zum 23.02.2022 erarbeitete ich mit meinem Team im Rahmen des Unterrichts in Projektmanagement einen ganz besonderen Speisenverkauf.

Vom 26.10.2021 bis zum 21.12.2021 erarbeitete ich mit meinem Team im Laufe des Projektes „Grundrezepte – Der Grundstein für Großes“ eine Rezeptsammlung von klassischen Grundrezepten, wie z. B. Hefeteig, Braten, Creme oder Marinaden.  

Im Schulhaus wird auf die Jahreszeiten und die damit verbundenen Feste stets großer Wert gelegt. Besonders die Advents- und Weihnachtszeit macht allen Menschen im Haus große Freude. Dies war für mich der Anlass, das BSZ entsprechend zu dekorieren und zu gestalten. Am 07.11.2021 startete dazu mein P…

Als eines der ersten Projekte des Schuljahres 2021/22 führte die FA2a die weihnachtliche Gestaltung des gesamten Schulhauses durch.

Die diesjährige Juniorfirma P1an 13 bei der internen Messe am 14.06.2021.     window.addEventListener("DOMContentLoaded", function() {photoSwipeSige(".sige_swipe_6", ".sige_swipe_single_6", 7)});

Mein Name ist Pia Preiß und ich besuche gerade die 2.Klasse der Fachakademie für Ernährungs- und Versorgungsmanagement. Zusammen mit meinem Projektteam habe ich einen Workshop zum Thema Klimaschutz in Bezug auf Lebensmittel erstellt.

Hei mein Name ist Laura Elsenhans und ich besuche die 2. Klasse der Fachakademie. Mein Projektthema war ein Konzept für ein Junggesellinnenabschiedsdinner zu erstellen.

BroBo  --> MakraSelf! Wir haben lange überlegt und vieles ausprobiert, jedoch müssen wir euch leider mitteilen, dass sich etwas gravierend ändern wird. Die Firma „BroBo“ und das damit überlegte Produkt „BrotBox“ hat sich geändert und wird es so nicht mehr geben. Aufgrund des wiederholten L…

Projekt zur Erstellung des Konzeptes einer Baby Shower Party für ein Mädchen oder einen Jungen.    

Mit Freunden und Familie in Restaurants zu gehen ist momentan noch nicht möglich. Doch das Team mit seiner Projektleitung Christoph Theiss hat sich durch ihr Projekt etwas einfallen lassen. Sie haben es sich zur Aufgabe gemacht, zwei 3-Gänge Menüs zu kreieren, die durch Einmachen, Einkochen und Ein…

Wöchentlicher Newsletter! Wir die Klasse FA2a/b haben uns in diesem Schuljahr 2020/21 trotz der momentanen Lage des zweiten Lockdowns, dazu ermutigt die Firma „BroBo“ zu gründen.      

Der zweite Teil-Lockdown ist da und vorbei ist die Zeit, um mit Freunden und Familie in Restaurants zu gehen. Doch das Team von Magic Fall hat sich durch ihr Projekt etwas einfallen lassen. Das Team rund um die Projektleitung Rukaya Mawuena (FA 2a) hat es sich zur Aufgabe gemacht, Dinnerboxen für Z…

Auch dieses Jahr wurden die Lehrkräfte des Beruflichen Schulzentrums Alice Bendix von den Studierenden der FA2a zum Lehrerdinner geladen...